Yến tinh chế – Sơ mướp 100% (Bụng)

1. Yến xơ mướp là gì?

Nếu là người không thường xuyên mua và sử dụng yến sào thì chắc hẳn bạn khá lạ lẫm với dòng yến xơ mướp. Theo đó, yến xơ mướp là phần bụng trong của tổ yến. Phần này có nhiều sợi yến nhỏ, mảnh như sợi chỉ, liên kết chồng chéo lên nhau, y hệt như xơ mướp.

Trong quá trình gia công tổ yến, phần xơ mướp này sẽ được người thợ tách ra, nhặt lông, làm sạch rồi định hình và sấy khô. Người thợ có thể định hình thành các tổ yến (không có sợi) hoặc thành viên, miếng, rất tiện lợi khi sử dụng.

2. Ưu điểm của yến xơ mướp

Yến sơ mướp được rất nhiều gia đình lựa chọn, nhất là những gia đình có nhu cầu sử dụng yến cao mà vẫn muốn tiết kiệm chi phí. Dưới đây là những ưu điểm nổi bật của dòng yến này.

• Đảm bảo hàm lượng và giá trị dinh dưỡng y hệt yến sào nguyên tổ.

• Các sợi yến vụn, nhỏ nên thời gian sơ chế và chế biến nhanh.

• Yến mềm, rất thích hợp với người già và trẻ em.

• Mỗi tổ/ viên/ miếng yến xơ mướp tinh chế có trọng lượng từ 3 – 5gr, người dùng dễ căn chỉnh cho mỗi lần sử dụng.

• Giá thành phải chăng, vừa túi tiền, phù hợp với số đông người sử dụng.

• Nói chung, vì là yến vụn nên thời gian ngâm nước và chưng không nên quá lâu. Ngoài ra, tùy vào sở thích mà bạn có thể kết hợp thêm các thành phần nguyên liệu khác như táo đỏ, long nhãn, kỷ tử, hạt sen, hạt chia,…

  Đặc biệt, yến xơ mướp có thể dùng để nấu chè yến, súp yến, cháo yến,… rất ngon. Giúp bồi bổ sức khỏe cho người già và trẻ em mà không cần lo ngại về vấn đề khó nhai hay khó nuốt. Vì yến rất mềm mịn và thơm ngon.